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DE CECCO RISO CARNAROLI Reis 1000g
3,63 €
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Grundpreis: 3,63€/ kilogramm
Inhalt 1kilogramm
Artikelnummer: 10004857
Gewicht: 1,07 kg
EAN: 8001250008510
Externe Artikel-Nr: 605
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Riso Superfino Carnaroli

Die Sorte Carnaroli ist eine der feinsten im Handel erhältlichen Reissorten. Sie ist daher ideal für die Zubereitung hochwertiger Gerichte und regionaler Spezialitäten. Die großen Reiskörner sowie die Fähigkeit dieser Sorte, die unterschiedlichsten Aromen und Gerichte zu vereinen sorgen dafür, dass Risotti, Aufläufe und Salate perfekt gelingen. Durch ihre sprichwörtliche Kochfestigkeit ist diese Reissorte besonders vielseitig einsetzbar und sie ist dadurch ausgezeichnet für große Feierlichkeiten geeignet. Einige Empfehlungen Während der Zubereitung von Risotti sollten diese nicht direkt gesalzen werden. Es sollte hingegen die Flüssigkeit, in der der Reis gegart wird, mäßig gesalzen werden, damit der Reis das Salz langsam und gleichmäßig aufnehmen kann. Das Vakuum verhindert Veränderungen am Reis und sorgt dafür, dass die Eigenschaften wie Farbe, Aroma und Nährwerte der Reiskörner aufrecht erhalten bleiben.

Kochzeit:14-16 min


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